企業は人なり

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私たちの使命はお客様にご満足頂ける接客サービスと料理を提供する事。
顧客満足を追求する真摯な姿勢が、知恵と創意に満ちたアイディアを生み続けているのです。
だから、私たちの行動・判断基準はお客様にとって喜んでもらえる事なのか?そして正しい事なのか?です。
言葉にするのはシンプルですが、実行するのは簡単ではありません。私たちは100%の答えがないこの問題と常に向き合い試行錯誤と努力を重ねています。
顧客満足を追求する真摯な姿勢が、知恵と創意に満ちたアイディアを生み続けているのです。

1980年代後半に、スタイリッシュな美食空間で世間の注目を集めスタートした若鯱家はそれから現在に至るまでお客様の嗜好を常に先読みし、より新しい提案を重ねながら、都心部から郊外の大型ショッピングセンターにも進出してきました。特に家族全員が楽しく食事いただける場所をコンセプトに店づくりを心がけた結果、お客様のご支持を得ることができました。
そして、若鯱家の次なる挑戦は世界進出です。
テストマーケティングとして中部国際空港に出店したところ、予想を上回る反響をいただき、「カレーうどんのおいしさを世界中の人々にお届けしたい」という想いはふくらむばかり。おいしいものに国境はありません。若鯱家のカレーうどんが海を渡り、その他の国々でも愛される日はそう遠くないかもしれません。
若鯱家は、夢やロマンに挑む気持ちをパワーに変えて、これからも進化・拡大させ続けていきます。

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