国産甘えびスープカレー

若鯱家では、地球の未来のために今できることを導入・持続的に実践しています。そのひとつに、製麺の過程でどうしても生じる「うどんの端材」と、名古屋の老舗えび菓子舗が商品製造の過程で使い切れないでいた「甘えびの頭」とを掛け合わせて作られたえびせんべいの開発・販売があります。
さらに、その活動から派生した第2弾の商品としてできたのが、この「国産甘えびスープカレー」です。
北海道で水揚げされた国産甘えびの頭をふんだんに使いました。えびの濃厚な風味が後引くおいしさのスープカレーです。